Razones para elegir una Granizadora Ultra 2 de BUNN

Escrito por Luz Avello - Ekipando SAS , 10 de Marzo de 2020. Guardado en Articulos-Home

Lograr el perfecto equilibrio entre una bebida granizada, rápida y disponible en altos volúmenes, ahora es posible con la Granizadora Ultra 2 de BUNN.

SIMPLIFICA, GENERA VOLUMEN, Y GANANCIAS.

¿Quieres disponer de altos volúmenes de la bebida granizada más vendida en tu negocio, sin perder el toque personal, optimizando tu tiempo y reduciendo costos? En este blog te contare todo lo referente; así que continúa leyendo, porque aquí te presento una maquina con capacidad de 6 galones de producto casi al punto de congelación, estandarizado con tu propia receta, donde el tiempo de preparación es el que gastes en el bache completo, y así evitas las pérdidas equivalentes a lo que sería preparar vaso por vaso, sumado a la presión del cliente cuando quiere el producto de siempre al instante. 

Esta es una lista de las principales ventajas y los referentes a analizar para adquirir un buen equipo para bebidas frías o granizadas.

¿Cuáles son las ventajas de una Granizadora BUNN Ultra?:

  1. Consistencia en el producto: su textura y homogeneidad; se le deben a los sensores electrónicos, que la hacen única en el mundo. 
  2. Asegura una excelente mezcla del producto : Con el sistema de aspas mezcladoras, puedes lograr una bebida casi congelada en poco tiempo, evitando que se solidifique. 
  3. Cuenta con tiempos de recuperación muy rápidos : La tecnología patentada de detección de torque BUNN y el sinfín inversor suministran bebidas congeladas constantemente con el sabor y textura deseadas por los clientes. 
  4. Te permite operarlo desde el teclado frontal : La interfaz del usuario te proporciona guías simples de programación y comunica la necesidad de limpieza y mantenimiento preventivo para garantizar una operación continua y un rendimiento confiable, minimizando el tiempo de inactividad, maximizando la capacidad de servicio, y tus ganancias. 
  5. Lograr la exhibición del producto granizado : con sus dos grandes tolvas transparentes hacen el contenido visualmente atractivo y las tapas iluminadas te facilitan ubicarla en un mostrador más bajo si así lo requieres.

Puntos importantes a analizar antes de comprar una Granizadora: 

  1. ¿La ubicación de tu negocio está en una zona con gran demanda de bebidas granizadas? Esta máquina es una buena opción para tener disponible cualquier tipo de producto que se pueda congelar. Su capacidad, y el tiempo de condensación es funcional para esta zona.
  2. ¿Dónde comprarla?, En Ekipando S.A.S . recibirás una asesoría completa, frente a las necesidades y volumen requerido de tu producto; te informaremos de la garantía y el soporte, tanto técnico como de partes y repuestos.   Una granizadora BUNN Ultra 2 original habla por sí sola, por los referentes que la eligen, hablamos de cafés, bares y restaurantes con altos estándares.
  3. ¿Sabes qué tipo de producto y cantidad vas a elaborar diariamente? La Granizadora Ultra cuenta con dos grandes tolvas, cada una con capacidad para 3 galones (11.4L); así que puedes montar dos tipos de bebidas, maximizando la capacidad de servicio. Hablamos de un equipo de enfriamiento rápido frente a los de su competencia, al disponer de un sistema de refrigeración muy potente. Si cuentas con variedad de bebidas granizadas, recomiendo que selecciones las de mayor demanda, y analices los grados brix para que programes los productos a dispensar, como te explicare más adelante. 
4. ¿La granizadora es fácil de limpiar?, ¡claro que sí! porque cuenta con un sistema de ensamble muy fácil operar, y el grupo de dispensación, integrado por el grifo, el empaque de grifo y la manija de dispensación extendida, realmente son de fácil limpieza y no necesitan lubricarse. ¿quieres evitar desperdicios? El sistema de aspas retira el producto totalmente. El material de los contenedores es de policarbonato transparente de alta densidad con certificado NSF 18 y NSF 6 (Lácteos), seguros para alimentos y de fácil limpieza. 
 5. ¿Debes realizar el procedimiento de limpieza a diario? la opción de modo nocturno, te permite mantener durante los horarios de cierre o sin atención,  refrigerado.  todo el producto sobrante 

TIPOs DE GRANIZADOS

Analiza los grados brix: antes de montar una receta, ten presente que estas deben contener azúcar, posteriormente haz un análisis de los grados BRIX para asignar un valor porcentual a la relación de mezcla de agua y azúcar en términos de peso. 

“En cuanto más nivel de azúcar, licor o sal se diluye en el agua o liquido base del producto, este tardara más en congelarse pues necesitara bajar más la temperatura”.

¿Qué bebidas puedes granizar? Si aún no tienes recetas, elige soluciones para los clientes que buscan alternativas ricas y diferenciadas, recuerda que son productos que se pueden congelar y dispensar incluyendo jugos congelados, limonadas congeladas, tés congelados y cafés helados congelados.

                                           ¿Quieres saber más de las Granizadoras BUNN Ultra 2?

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